হার্টের রোগীরা কি বিস্কুট খেতে পারে? আপনি কি জানতে হবে

হ্যাঁ, হৃদরোগীরা বিস্কুট খেতে পারেন — তবে ধরন, উপাদান এবং অংশের আকার অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। পরিশ্রুত ময়দা, ট্রান্স ফ্যাট, এবং চিনি যোগ করা স্ট্যান্ডার্ড বাণিজ্যিক বিস্কুটগুলি প্রকৃত কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি তৈরি করে। তবে বিশেষভাবে প্রণয়ন করা হয়েছে পুষ্টিকর বিস্কুট — সহ গমের পুষ্টিকর উচ্চ ক্যালসিয়াম বিস্কুট এবং প্রোবায়োটিক পুষ্টি বিস্কুট - সাবধানে বাছাই করা এবং পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হলে এটি একটি হৃদরোগ-স্বাস্থ্যকর খাদ্যের সাথে মানানসই হতে পারে।

এই নিবন্ধটি বিস্কুট লেবেলে হৃদরোগীদের ঠিক কী সন্ধান করতে হবে, কোন উপাদানগুলি এড়িয়ে চলতে হবে এবং কীভাবে কার্যকরী পুষ্টিকর বিস্কুটগুলি কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যকে দুর্বল করার পরিবর্তে সমর্থন করতে পারে তা বর্ণনা করে।

কেন স্ট্যান্ডার্ড বিস্কুট হার্টের রোগীদের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ

বেশিরভাগ গণ-বাজারের বিস্কুটগুলি এমন উপাদানগুলির সংমিশ্রণে তৈরি করা হয় যা সরাসরি কার্ডিয়াক খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকাগুলির সাথে সাংঘর্ষিক। কেন হৃদরোগীদের বিস্কুট সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়ার পরিবর্তে আরও স্মার্ট অদলবদল করতে সাহায্য করে তা বোঝা।

ট্রান্স ফ্যাট এবং আংশিক হাইড্রোজেনেটেড তেল

ট্রান্স ফ্যাট এলডিএল ("খারাপ") কোলেস্টেরল বাড়ায় একই সাথে এইচডিএল ("ভাল") কোলেস্টেরল কমায় - একটি ডাবল কার্ডিওভাসকুলার ধাক্কা। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন বলেছে ট্রান্স ফ্যাট নির্মূল করা 20,000 হার্ট অ্যাটাক এবং বার্ষিক 7,000 মৃত্যু প্রতিরোধ করতে পারে একা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে। অনেক বাজেটের বিস্কুটে এখনও আংশিকভাবে হাইড্রোজেনেটেড উদ্ভিজ্জ তেল থাকে, বিশেষ করে বাজারে কম কঠোর খাদ্য লেবেলিং আইন আছে। সর্বদা উপাদান তালিকা পরীক্ষা করুন, শুধুমাত্র পুষ্টি প্যানেল নয় — একটি পণ্য পরিবেশন প্রতি "0 গ্রাম ট্রান্স ফ্যাট" ঘোষণা করতে পারে যদিও পরিবেশন আকার যথেষ্ট ছোট হলে এখনও অল্প পরিমাণে থাকে।

পরিশোধিত ময়দা এবং দ্রুত ব্লাড সুগার স্পাইকস

সাদা আটার বিস্কুটগুলির একটি উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI), সাধারণত 70 থেকে 85 এর মধ্যে থাকে। বারবার রক্তে শর্করার স্পাইক প্রদাহ, ইনসুলিন প্রতিরোধের, এবং উচ্চতর ট্রাইগ্লিসারাইডগুলিকে উন্নীত করে - কার্ডিওভাসকুলার রোগের জন্য সমস্ত স্বাধীন ঝুঁকির কারণ। হৃদরোগীদের জন্য যাদের ডায়াবেটিস বা মেটাবলিক সিনড্রোম আছে, এই মিথস্ক্রিয়া বিশেষ করে তাৎপর্যপূর্ণ।

অতিরিক্ত সোডিয়াম

সুস্বাদু ক্র্যাকার এবং অনেক "সাধারণ" বিস্কুট আশ্চর্যজনকভাবে উচ্চ সোডিয়াম লোড বহন করে — কিছু জাত থাকে প্রতি 30 গ্রাম পরিবেশনে 200-400 মিলিগ্রাম সোডিয়াম . উচ্চ রক্তচাপ পরিচালনা করে এমন হৃদরোগীদের জন্য, ডব্লিউএইচও মোট দৈনিক সোডিয়াম গ্রহণের পরিমাণ 2,000 মিলিগ্রামের নিচে রাখার পরামর্শ দেয়। কয়েক মুঠো ভুল বিস্কুট এক সিটিংয়ে সেই ভাতার এক চতুর্থাংশ গ্রাস করতে পারে।

কী একটি বিস্কুটকে হৃদয়-বান্ধব করে: অগ্রাধিকার দেওয়ার মূল উপাদানগুলি

সব বিস্কুট এক নয়। পুষ্টিকর বিস্কুটগুলির একটি ক্রমবর্ধমান বিভাগ এমন উপাদানগুলির সাথে তৈরি করা হয় যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে বোঝার পরিবর্তে সক্রিয়ভাবে সমর্থন করে। এখানে যা খুঁজতে হবে:

• পুরো গম বা গোটা শস্যের আটা: পুরো শস্য ভুসি এবং জীবাণু ধরে রাখে, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সরবরাহ করে যা এলডিএল কোলেস্টেরল কমায়। হার্ভার্ড গবেষণায় দেখা যায় যে প্রতিদিন গোটা শস্যের 2-3 সার্ভিং খাওয়া একটি এর সাথে যুক্ত কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি 20-30% হ্রাস .
• ওট ফাইবার বা বিটা-গ্লুকান: বিটা-গ্লুকান, ওটসের দ্রবণীয় ফাইবার, অন্ত্রে পিত্ত অ্যাসিডের সাথে আবদ্ধ হয় এবং লিভারকে তাদের প্রতিস্থাপনের জন্য এলডিএল কোলেস্টেরলকে রূপান্তর করতে বাধ্য করে। প্রতিদিন মাত্র ৩ গ্রাম বিটা-গ্লুকান এলডিএল ৫-১০% কমাতে পারে।
• অসম্পৃক্ত চর্বি (জলপাই তেল, সূর্যমুখী তেল): স্যাচুরেটেড বা ট্রান্স ফ্যাটকে হার্ট-সাপোর্টিভ মনোস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
• চিনি কম বা না যোগ করা: গ্লাইসেমিক লোড হ্রাস করে এবং ট্রাইগ্লিসারাইড পরিচালনা করতে সহায়তা করে।
• কম সোডিয়াম (<120 মিলিগ্রাম প্রতি পরিবেশন): হাইপারটেনসিভ হার্টের রোগীদের জন্য বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ।
• ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি যোগ করা হয়েছে: ভাস্কুলার মসৃণ পেশী ফাংশন এবং হাড়ের স্বাস্থ্য একই সাথে সমর্থন করে।

গমের পুষ্টিকর উচ্চ ক্যালসিয়াম বিস্কুট এবং হার্টের স্বাস্থ্য

গমের পুষ্টিকর উচ্চ ক্যালসিয়াম বিস্কুটগুলি কার্ডিয়াক রোগীদের জন্য দুটি প্রমাণ-সমর্থিত সুবিধা একত্রিত করে: পুরো গমের ফাইবার সুবিধা এবং ক্যালসিয়ামের কার্ডিওভাসকুলার ভূমিকা।

কীভাবে ক্যালসিয়াম কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে সমর্থন করে

স্বাভাবিক হৃদপিন্ডের পেশী সংকোচন এবং ভাস্কুলার টোন নিয়ন্ত্রণের জন্য ক্যালসিয়াম অপরিহার্য। গবেষণায় প্রকাশিত হয়েছে ব্রিটিশ মেডিকেল জার্নাল দেখা গেছে যে পর্যাপ্ত খাদ্যতালিকায় ক্যালসিয়াম গ্রহণের সাথে যুক্ত উচ্চ রক্তচাপের কম হার এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস . মূল পার্থক্য হ'ল খাদ্যতালিকাগত ক্যালসিয়াম (খাদ্য থেকে) বনাম সম্পূরক ক্যালসিয়াম — খাদ্যতালিকাগত উত্সগুলি ধারাবাহিকভাবে উপকারের সাথে যুক্ত, যখন উচ্চ-ডোজের সম্পূরকগুলি কার্ডিয়াক জনসংখ্যার মধ্যে আরও মিশ্র চিত্র দেখায়। গমের পুষ্টিকর উচ্চ ক্যালসিয়াম বিস্কুট খাদ্য ম্যাট্রিক্সের অংশ হিসেবে ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে, যা ভালোভাবে শোষিত এবং ভালোভাবে সহ্য করা যায়।

পুরো গমের ফাইবার এবং কোলেস্টেরল হ্রাস

পুরো গম অদ্রবণীয় ফাইবার সরবরাহ করে যা অন্ত্রের ট্রানজিট সময়কে ত্বরান্বিত করে এবং কোলেস্টেরলের পুনর্শোষণকে হ্রাস করে। 25টি গবেষণার একটি মেটা-বিশ্লেষণে তা পাওয়া গেছে প্রতিদিন 7 গ্রাম করে ডায়েটারি ফাইবার বৃদ্ধি করোনারি হৃদরোগের ঝুঁকি 9% হ্রাসের সাথে যুক্ত ছিল . হৃদরোগীদের জন্য যারা প্রতিদিন প্রস্তাবিত 25-38 গ্রাম ফাইবার পেতে লড়াই করে, পুরো গমের বিস্কুট (সাধারণত প্রতি 30 গ্রাম পরিবেশনকারী 3-5 গ্রাম ফাইবার) সেই লক্ষ্যে অর্থপূর্ণভাবে অবদান রাখে।

কি একটি ভাল গম উচ্চ ক্যালসিয়াম বিস্কুট ধারণ করা উচিত

প্রোবায়োটিক নিউট্রিশনাল বিস্কুট: কার্ডিয়াক রোগীদের জন্য একটি উদীয়মান বিকল্প

প্রোবায়োটিক পুষ্টির বিস্কুটগুলি কার্যকরী খাবারের একটি নতুন শ্রেণীকে প্রতিনিধিত্ব করে, এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে কার্ডিওভাসকুলার ফলাফলের সাথে সংযুক্ত করার গবেষণা তাদের হৃদরোগীদের জন্য বিশেষভাবে প্রাসঙ্গিক করে তোলে।

অন্ত্র-হার্ট সংযোগ

অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম একাধিক পথের মাধ্যমে কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে। ডিসবায়োসিস (একটি ভারসাম্যহীন অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম) উন্নত TMAO (ট্রাইমেথাইলামাইন এন-অক্সাইড) স্তরের সাথে যুক্ত হয়েছে - এর সাথে যুক্ত একটি বিপাক হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক এবং কার্ডিওভাসকুলার মৃত্যুর ঝুঁকি বেড়ে যায় . জার্নালে একটি 2023 মেটা-বিশ্লেষণ পুষ্টিগুণ দেখা গেছে যে প্রোবায়োটিক পরিপূরক গড়ে সিস্টোলিক রক্তচাপ কমিয়েছে 3.56 mmHg এবং diastolic blood pressure by 2.38 mmHg হাইপারটেনসিভ রোগীদের জন্য চিকিৎসাগতভাবে অর্থপূর্ণ হ্রাস।

প্রোবায়োটিক বিস্কুট কীভাবে এই সুবিধাগুলি সরবরাহ করে

প্রোবায়োটিক পুষ্টির বিস্কুটগুলি সাধারণত তাপ-স্থিতিশীল প্রোবায়োটিক স্ট্রেন ব্যবহার করে - সাধারণত ল্যাকটোব্যাসিলাস অ্যাসিডোফিলাস , বিফিডোব্যাকটেরিয়াম লংগাম , বা encapsulated ল্যাকটোব্যাসিলাস র্যামনোসাস - যা বেকিং প্রক্রিয়ায় বেঁচে থাকে এবং শেলফ লাইফের মাধ্যমে কার্যকর থাকে। নির্দিষ্ট করে এমন পণ্যগুলি সন্ধান করুন:

• ব্যবহারের সময় একটি কার্যকর কোষ গণনা (শুধু উৎপাদনের সময় নয়) - আদর্শভাবে ≥1 × 10⁸ CFU প্রতি পরিবেশন
• নির্দিষ্ট স্ট্রেন, শুধু জেনাস নয় (যেমন, ল্যাকটোব্যাসিলাস র্যামনোসাস GG, শুধু "ল্যাক্টোব্যাসিলাস" নয়)
• প্রিবায়োটিক ফাইবার (ইনুলিন, এফওএস) প্রোবায়োটিকের পাশাপাশি বিতরণ করা ব্যাকটেরিয়াকে খাওয়ানোর জন্য

প্রোবায়োটিক অ্যাকশনের মাধ্যমে কোলেস্টেরল হ্রাস

কিছু প্রোবায়োটিক স্ট্রেন, বিশেষ করে ল্যাকটোব্যাসিলাস রিউটেরি NCIMB 30242, মোট কোলেস্টেরল পর্যন্ত কমানোর ক্ষমতা প্রদর্শন করেছে 9% এবং LDL cholesterol by up to 12% ক্লিনিকাল ট্রায়ালে - ওষুধ ছাড়াই। যদিও প্রোবায়োটিক বিস্কুটগুলি নির্ধারিত লিপিড-হ্রাসকারী থেরাপির প্রতিস্থাপন নয়, তারা বর্ডারলাইন কোলেস্টেরলের মাত্রা পরিচালনা করে এমন হৃদরোগীদের জন্য একটি অর্থপূর্ণ খাদ্যতালিকাগত সহায়ক প্রতিনিধিত্ব করে।

বিস্কুটের প্রকারভেদ তুলনা করা: হার্টের রোগীর রেফারেন্স গাইড

সব বিস্কুট সমান ঝুঁকি বা সুবিধা বহন করে না। নীচের সারণীটি হার্টের রোগীদের সবচেয়ে সাধারণ উপলব্ধের মধ্যে একটি স্পষ্ট তুলনা দেয়।

হার্টের রোগী হিসাবে বিস্কুটের লেবেল কীভাবে পড়বেন

লেবেল সাক্ষরতা হল সবচেয়ে বাস্তব দক্ষতা যা একজন হার্টের রোগী বিস্কুট আইলে নেভিগেট করার সময় বিকাশ করতে পারে। প্রতিবার এই ক্রম অনুসরণ করুন:

1. হাইড্রোজেনেটেড বা আংশিক হাইড্রোজেনেটেড তেলের জন্য উপাদান তালিকা পরীক্ষা করুন। যদি উপস্থিত থাকে, পুষ্টি প্যানেল যা বলে তা নির্বিশেষে পণ্যটিকে ফিরিয়ে দিন।
2. প্রথম উপাদান একটি সম্পূর্ণ শস্য নিশ্চিত করুন. "সম্পূর্ণ গমের আটা" বা "পুরো ওট ময়দা" "সমৃদ্ধ আটা" বা "গমের আটা" এর আগে উপস্থিত হওয়া উচিত।
3. পরিবেশন প্রতি সোডিয়াম পরীক্ষা করুন. উচ্চ রক্তচাপ পরিচালনাকারী হৃদরোগীদের জন্য প্রতি 30 গ্রাম প্রতি 150 মিলিগ্রামের নিচে লক্ষ্য।
4. স্যাচুরেটেড ফ্যাট পর্যালোচনা করুন। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা প্রস্তাবিত বেঞ্চমার্ক প্রতি 30g পরিবেশন প্রতি 2g এর নিচে।
5. যোগ করা চিনি মূল্যায়ন. ট্রাইগ্লিসারাইড প্রভাব এবং প্রদাহ সীমাবদ্ধ প্রতি পরিবেশন 4g এর নিচে।
6. ফাইবার সামগ্রী যাচাই করুন। প্রতি পরিবেশন কমপক্ষে 2-3g অর্থপূর্ণ গোটা শস্য সামগ্রী নিশ্চিত করে।
7. প্রোবায়োটিক বিস্কুটের জন্য, CFU গণনা এবং নামযুক্ত স্ট্রেন দেখুন। একটি গণনা বা স্ট্রেন নাম ছাড়া "প্রোবায়োটিক রয়েছে" এর মতো অস্পষ্ট পদগুলি কার্যকারিতার কোনও গ্যারান্টি দেয় না।

অংশ নিয়ন্ত্রণ এবং সময়: হার্টের রোগীদের জন্য কতটা নিরাপদ?

এমনকি হৃদয়-বান্ধব পুষ্টিকর বিস্কুটগুলিও সংবেদনশীল অংশের সীমার মধ্যে খাওয়া উচিত। মূল নির্দেশিকা:

• প্রতি অনুষ্ঠানে 1-2 পরিবেশন (30-60 গ্রাম) বেশিরভাগ কার্ডিয়াক রোগীদের জন্য একটি যুক্তিসঙ্গত উচ্চ সীমা। বিস্কুট শক্তি-ঘন; অতিরিক্ত ব্যবহার ওজন বৃদ্ধিতে অবদান রাখে, যা স্বাধীনভাবে কার্ডিয়াক ফলাফলকে খারাপ করে।
• প্রোটিন বা স্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত বিস্কুট জুড়ুন (যেমন, কম চর্বিযুক্ত পনির, মিষ্টি না করা বাদামের মাখন, বা ফলের টুকরো একটি ছোট পরিবেশন) গ্লাইসেমিক প্রতিক্রিয়াকে ভোঁতা করতে এবং তৃপ্তি বাড়াতে।
• গভীর রাতের নাস্তা হিসেবে বিস্কুট এড়িয়ে চলুন। কার্বোহাইড্রেটের বিপাকীয় প্রক্রিয়াকরণ সন্ধ্যায় কম কার্যকর হয় এবং দেরীতে খাওয়া একাধিক পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় উচ্চ হৃদরোগের ঝুঁকির সাথে যুক্ত।
• ওয়ারফারিনে হার্টের রোগীরা সচেতন হওয়া উচিত যে কিছু সমৃদ্ধ বিস্কুটে যোগ করা ভিটামিন কে রয়েছে, যা INR মাত্রাকে প্রভাবিত করতে পারে। আপনি যদি রক্ত ​​পাতলা করেন তবে আপনার কার্ডিওলজিস্ট বা অ্যান্টিকোঅ্যাগুলেশন নার্সের সাথে যোগাযোগ করুন।

বিভিন্ন কার্ডিয়াক অবস্থার জন্য বিশেষ বিবেচনা

হৃদরোগ একটি শর্ত নয় - পুষ্টির বিস্কুট নির্বাচন করার সময় বিভিন্ন রোগ নির্ণয়ের জন্য বিভিন্ন খাদ্যতালিকাগত জোর প্রয়োজন।

করোনারি আর্টারি ডিজিজ (CAD)

এলডিএল নিয়ন্ত্রণের জন্য ফাইবারে সর্বোচ্চ এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটের মধ্যে সবচেয়ে কম বিস্কুটকে অগ্রাধিকার দিন। ওট-ভিত্তিক এবং পুরো গমের পুষ্টিকর বিস্কুট সবচেয়ে উপযুক্ত। নারকেল তেল বা পাম তেল ধারণকারী কোনো পণ্য এড়িয়ে চলুন, উভয়ই উদ্ভিদ থেকে উৎপন্ন হওয়া সত্ত্বেও অত্যন্ত পরিপূর্ণ।

হার্ট ফেইলিউর

সোডিয়াম সীমাবদ্ধতা সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার হার্ট ফেইলিউর রোগীদের জন্য - বেশিরভাগ কার্ডিওলজিস্ট প্রতিদিন 1,500 মিলিগ্রামের নিচে সুপারিশ করেন। এমনকি পুরো গমের বিস্কুটগুলিও সমস্যাযুক্ত হতে পারে যদি তারা প্রতি পরিবেশনায় 200-300 মিলিগ্রাম সোডিয়াম বহন করে। বিশেষভাবে কম-সোডিয়াম বা সোডিয়াম-মুক্ত পুষ্টিকর বিস্কুটগুলি সন্ধান করুন।

হৃদযন্ত্রের ব্যর্থতা ছাড়াই উচ্চ রক্তচাপ

গমের পুষ্টিতে উচ্চ ক্যালসিয়াম বিস্কুট এখানে বিশেষভাবে উপযোগী। পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম - প্রায়শই সুগঠিত পুষ্টির বিস্কুটে উপস্থিত থাকে - সমস্তই DASH ডায়েট ফ্রেমওয়ার্কের মাধ্যমে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। DASH ডায়েটে অধ্যয়ন দেখায় যে এটি সিস্টোলিক রক্তচাপ কমাতে পারে 8-14 mmHg , কিছু অ্যান্টিহাইপারটেনসিভ ওষুধের সাথে তুলনীয়।

পোস্ট-কার্ডিয়াক সার্জারি পুনরুদ্ধার

পুনরুদ্ধারের সময়, সহজে হজম হওয়া, উচ্চ প্রোটিন এবং প্রদাহ বিরোধী খাবারকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়। প্রোবায়োটিক পুষ্টির বিস্কুটগুলি এখানে একটি অতিরিক্ত সুবিধা দিতে পারে — সার্জারি অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমকে ব্যাহত করে, এবং খাদ্যতালিকাগত প্রোবায়োটিকের মাধ্যমে ব্যাকটেরিয়া বৈচিত্র্য পুনরুদ্ধার করা পুনরুদ্ধারের উইন্ডোর সময় অন্ত্রের কার্যকারিতা এবং সিস্টেমিক প্রদাহ হ্রাস উভয়কেই সমর্থন করতে পারে।

নীচের লাইন: একটি স্বাস্থ্যকর হার্টের জন্য পুষ্টিকর বিস্কুট নির্বাচন করা

হার্টের রোগীদের সম্পূর্ণরূপে বিস্কুট এড়াতে হবে না - তারা যা খায় তা আপগ্রেড করতে হবে। গমের পুষ্টির উচ্চ ক্যালসিয়াম বিস্কুট এবং প্রোবায়োটিক পুষ্টি বিস্কুট প্রকৃতপক্ষে হৃদয়ের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ স্ন্যাক বিকল্পগুলি উপস্থাপন করে যখন সাবধানে নির্বাচন করা হয় এবং উপযুক্ত অংশে খাওয়া হয়।

ব্যবহারিক চেকলিস্টটি সহজ: গোটা শস্যের প্রথম উপাদান, শূন্য ট্রান্স ফ্যাট, প্রতি পরিবেশনে 150 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 2 জি স্যাচুরেটেড ফ্যাটের নিচে, কমপক্ষে 3 জি ফাইবার এবং ন্যূনতম যোগ করা চিনি। এই মানদণ্ডগুলি পূরণ করে বিস্কুটগুলি ফাইবার, ক্যালসিয়াম এবং - প্রোবায়োটিক জাতের ক্ষেত্রে - উপকারী মাইক্রোবায়োম সমর্থনে অবদান রাখতে পারে, যা তাদের কার্ডিয়াক-বান্ধব খাওয়ার প্যাটার্নের একটি সংবেদনশীল অংশ করে তোলে।

বরাবরের মতো, নির্দিষ্ট ওষুধ, কমরবিডিটিস এবং রোগের পর্যায়ের উপর ভিত্তি করে পৃথক খাদ্যের চাহিদা পরিবর্তিত হয়। হৃদরোগীদের তাদের কার্ডিওলজিস্ট বা কার্ডিওভাসকুলার পুষ্টিতে বিশেষজ্ঞ একজন রেজিস্টার্ড ডায়েটিশিয়ানের সাথে যেকোন উল্লেখযোগ্য খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তন নিয়ে আলোচনা করা উচিত।